美容室を経営しているとよく聞く「棚卸(たなおろし・棚卸しとも)」。 決算の時にやらなくちゃいけないのは分かっているけど、何のためにやっているのか、決算にどう影響が出るのか、やり方が合っているのか等、いまいちよく分からない…